Bób


Bób rośnie w strąkach, o długości około 12 cm. W sklepach dostępne są głównie same nasiona bobu. Podobnie jak inne rośliny strączkowe, posiada on wiele wartości odżywczych. Jest źródłem białka i węglowodanów oraz witaminy C.

Bób serwuje się poddany obróbce termicznej. Wystarczy zagotować go w osolonej wodzie. Doskonale smakuje samodzielnie, jako dodatek do sałatki lub w formie przetworzonej - np. puree.

 

Wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna: 39 kcal
Tłuszcze: 0,3 g
Węglowodany: 4 g
Białko: 5 g
Błonnik: 5,4 g

Jak prawie wszystkie strony internetowe również i nasza korzysta z plików cookie. Zapoznaj się z regulaminem, aby dowiedzieć się więcej. Akceptuję