Papryczki konserwowe


Papryczki konserwowe, to nic innego jak zaliczane do pikli, marynowane w zalewie octowej papryczki chilli lub pepperoni. Skład zalewy, w której są konserwowane to ocet, woda, gorczyca, cukier, sól, ziele angielskie i kolendra. Papryczki układa się w słoiku w całości i zalewa przygotowanym płynem, a następnie pasteryzuje kilka minut. Czasami do słoików dodaje się również ząbki czosnku lub świeże zioła.

Zastosowanie kulinarne papryczek konserwowych jest dość szerokie. Wzbogacą one smak sałatek i surówek, gulaszy, sosów, dań rybnych oraz dań kuchni arabskiej.

Jak prawie wszystkie strony internetowe również i nasza korzysta z plików cookie. Zapoznaj się z regulaminem, aby dowiedzieć się więcej. Akceptuję